Mes engagements
- Engagement 1 : Trouver des solutions pour lutter contre la vie chère.
- Engagement 2 : Utiliser des produits de qualité.
- Engagement 3 : M’entourer de personnel qualifié et passionné.
Pensez à offrir un cadeau original à une personne qui vous est chère !
Anniversaires, célébrations de noces, cadeaux de mariage, noël, enterrement de vie de jeune célibataire, fête des pères...
Anniversaires, célébrations de noces, cadeaux de mariage, noël, enterrement de vie de jeune célibataire, fête des pères...
L'astuce du jour
Pour avoir des aubergines frites parfaitement et qui ne soient pas trop grasses. Couper les en rondelles d'un demi centimétre et metter les à tremper dans de l'eau bien froide.
Eponger les et les frire à l'huile.
La recette du chef
Crème brûlée au foie gras pour 6 personnes. Dénerver 150 g de foie gras dans le cas d’utilisation de foie cru ou 120 g de foie gras mi cuit.
Mélanger 200g de crème, 150g de lait et 4 jaunes d'œuf. Assaisonner l’ensemble. Ajouter le foie gras et mixer finement. Beurrer des ramequins à crème brûlée. Chinoiser la préparation et remplir les contenants.
Cuire au four à 110°C jusqu’à coagulation de la préparation.
Napper de miel et caraméliser. Servir tiède
