L'EXOTISME DES ILES
Les plages de sable blanc bordées de cocotiers, le clapotis des vagues et l’ombre d’un poisson "napoléon" dans le bleu.
Bienvenue dans nos îles je vous emmène à la découverte des produits exotiques, une cuisine conciliant les épices et les produits frais.
A vos paréos et chapeaux Antillais, je vous prépare un ti punch !!!
Exemples de cours "d’exotisme des îles" :
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- Accras de morue
- Colombo de volaille et cristophine
- Blanc manger sur coulis de mangues
- Salade de langouste à la noix de coco
- Dorade à l’huile de vanille
- Salade de fruits des îles