Carte Verte |
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Camembert rôti et ses mouillettes de pain aux noix
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Mini fondue au fromage et ses croutons aillés
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Cœur fondant au chocolat gianduja sur crème aux saveurs des iles
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Tatin tiède et sa glace à la vanille de bourbon
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Crème catalane aux framboises
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Carte Bleue |
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Aumônière de chèvre frais sur rouelle de pèche de vigne
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Beignet de fromage sur dôme de mesclun aux herbes
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Soupe de melon à la menthe fraîche
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Blanc manger façon « pina colada »
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Carte Rouge |
- Assortiment de fromages régionaux
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Crouton de rocamadour et confiture d’oignons rouges
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Sablé framboise-pistache et son coulis
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Mille feuilles de banane caramélisé au sucre roux
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Figue farcie sur sauce au vin épicé
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Assiette gourmande
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