LES SAVEURS ASIATIQUES

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Effet de mode ou cuisine réellement plus saine et plus digeste ?

L’Asie est un concentré d’épices et de produits crus ou juste sautés. Durant ce cours de cuisine, je vous guiderai dans le choix des produits, dans la technique zen du maître sushis et dans le maniement des baguettes.

 

Exemples de cours des "saveurs asiatiques" :

  • soupe miso
  • assortiment de sushis, makis et sashimis
  • salade de litchis à l’eau de rose
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  • nems au crabe et sa sauce pimentée
  • porc au caramel et riz cantonnais
  • poulet aux cacahuètes et gingembre
  • beignet de fruits au miel